Cos'è cucina tedesca?

La cucina tedesca è variegata e ricca di piatti tradizionali e regionali. Alcuni piatti tipici includono:

• Wurst: la salsiccia è un piatto molto popolare in Germania, con una grande varietà di tipi di salsiccia disponibili in tutto il paese.
• Schweinshaxe: è una coscia di maiale cotta al forno o brasata, spesso servita con crauti e purè di patate.
• Sauerbraten: carne marinata e brasata, tipicamente servita con spätzle (pasta) e cavolo rosso.
• Pretzel: un tipico pane a forma di nodo, spesso servito con senape o formaggio.
• Kartoffelsalat: insalata di patate con cipolle, aceto, olio e spezie.
• Apfelstrudel: strudel di mele servito con panna montata o gelato.

La cucina tedesca è anche famosa per la sua birra e i suoi vini. Tra i piatti tradizionali natalizi vi sono il Lebkuchen (dolcetto di Natale) e il Christstollen (pane natalizio).